Bolo Pão de Queijo Recheado
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Ingredientes
1 e 1/2 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de queijo mussarela ralado
1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
1 colher de chá de sal
3 xícaras de chá de polvilho doce
3 ovos
Óleo para untar
RECHEIO
2 xícaras de chá de carne cozida e desfiada
1 e 1/2 xícara de chá de requeijão cremoso
1 colher de sopa de salsinha picada
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Modo de Preparo
Bata no liquidificador o leite, o óleo, os queijos, o sal, o polvilho e os ovos até ficar homogêneo.
Unte uma fôrma de 22 cm de diâmetro e despeje metade da massa.
Espalhe a carne, o requeijão e a salsa misturados.
Cubra com o restante da massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até crescer e dourar.
Fica uma delícia!
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