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Bolo Verde de limão

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Ingredientes  

Massa:

4 ovos

1 pote de iogurte natural;

½ copo (usar o copo de iogurte como medida) de óleo;

1 pacote de massa para bolo sabor limão;

1 caixinha de gelatina sabor limão;

1 colher (sopa) de fermento;

Cobertura:

½ lata de leite condensado;

Suco de 2 limões;

Raspas de 1 limão;

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Modo de Preparo  

Massa:

Bater os ovos, o iogurte e o óleo no liquidificador muito bem. Depois coloque em uma vasilha e acrescente o restante dos ingredientes secos. Misture bem até formar uma mistura homogênea.

Unte e enfarinhe uma forma e leve para assar por 40 minutos em forno de 160° C. Retire do forno e espere esfriar.

Cobertura:

Misture em uma vasilha o suco de limão e o leite condensado, e mexa vigorosamente.

Vai endurecer um pouco.

Passar sobre o bolo ainda morno.

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