Modo de Preparo  

1. Modo de Preparo:

2. Preaqueça o forno a 180 ºC. Unte uma fôrma redonda de 24 cm de diâmetro e 7 cm de altura com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.

3. Numa tigela, peneire a farinha, o sal e o fermento. Misture e reserve.

4. No liquidificador, junte as cenouras, o óleo, os ovos e o açúcar e bata bem até ficar liso, por cerca de 3 minutos.

5. Junte, aos poucos, a mistura do liquidificador à tigela com os secos, mexendo delicadamente com um batedor de arame, para incorporar.

6. Transfira a massa para a fôrma e leve ao forno para assar por cerca de 50 minutos. Para saber se o bolo está pronto, espete um palito na massa: se sair limpo, pode tirar do forno;

7. caso contrário, deixe por mais alguns minutos, até assar completamente. Deixe esfriar por 15 minutos antes de desenformar.

8. Bolo de Chocolate Bolos Caseiros

9.

10. Tempo de preparo: 1h Rendimento: mais de 10 porções Validade: 4 dias

11. Ingredientes:

12.

13. 4 ovos

14. 1 xícara (chá) de açúcar

15. 1 xícara (chá) de chocolate em pó

16. 1 xícara (chá) de óleo

17. 1 xícara (chá) de água

18. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

19. 1 colher (sopa) de fermento

20. Modo de Preparo:

21.

22. Preaqueça o forno a 180 ºC. Unte com manteiga uma fôrma redonda com furo no meio, de 24 cm de diâmetro.

23. Faça uma misturinha meio a meio de chocolate em pó e farinha; polvilhe a fôrma toda (dessa forma o bolo não fica com aquela casquinha branca de farinha).

24. Peneire a farinha e reserve.

25. Numa tigela grande (ou na batedeira), coloque o açúcar e o chocolate em pó peneirados.

26. Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e junte ao açúcar. Adicione o óleo e misture bem com o batedor de arame até ficar liso.

27. Se estiver usando a batedeira, comece batendo na velocidade baixa – para o chocolate não subir – e quando a massa estiver lisa, aumente e bata por mais alguns minutos.

28. Se estiver usando a batedeira, diminua a velocidade e, aos poucos, vá adicionando a água e a farinha, alternadamente, batendo apenas para misturar. Por último, adicione o fermento.

29. Transfira a massa para a fôrma preparada e leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos. Para verificar, espete um palito, se sair limpo está pronto.

30. Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos antes de desenformar.

31.

32. Bolo de Fubá Cremoso Bolos Caseiros

33. Tempo de preparo: 3h Rendimento: mais de 6 porções Validade: 3 dias

34. Ingredientes:

35.

36. 2 xícaras (chá) de açúcar

37. 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

38. 3 gemas

39. 2 colheres (cheias de sopa) de farinha de trigo

40. 2 xícaras (chá) de fubá

41. 4 xícaras (chá) de leite

42. 1 colher (sopa) de fermento em pó

43. 1 colher (sopa) de erva doce (opcional)

44. Modo de Preparo:

45. Em uma tigela, misture o açúcar com a manteiga, as gemas e a farinha de trigo.

46. Acrescente o fubá e misture até incorporar.

47. Adicione metade do leite, mexa bem e em seguida despeje o restante.

48. Adicione o fermento em pó e, se quiser, bata a mistura no liquidificador para ficar mais homogênea.

49. DICA: Se quiser dar um toque a mais no seu bolo, coloque uma colher de sopa de erva doce na massa.

50. Despeje a massa em uma forma redonda de 22 cm de diâmetro, untada e polvilhada com fubá ou farinha de trigo (e não estranhe, a massa fica bem líquida mesmo!).

51. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 160°C por 15 minutos. Depois, retire o alumínio e asse o bolo por mais 2h, aproximadamente.

52. Espere o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.

53.

54. Bolo de Limão Bolos Caseiros

55.

56. Tempo de preparo: 2h Rendimento: 10 porções Validade: 3 dias

57. Ingredientes:

58. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

59. 1 colher (sobremesa) de fermento

60. 3 ovos

61. 1 xícara (chá) de óleo ou manteiga sem sal

62. 2 xícaras (chá) de açúcar refinado

63. 1 xícara (chá) de leite

64. Suco de 1 limão

65. Modo de Preparo:

66. Preaqueça o forno em 180ºC. Unte com manteiga uma forma redonda de aproximadamente 23cm e polvilhe com farinha.

67. Coloque a farinha de trigo e o açúcar na vasilha que vai na batedeira e dê uma leve misturada manualmente.

68. Na mesma vasilha, coloque os ovos, o óleo e o leite. Mexa manualmente antes de bater.

69. Bata com a batedeira até os ingredientes se incorporarem.

70. Acrescente o fermento e bata novamente. Em seguida, acrescente o suco de 1 limão e bata mais um pouco.

71. Despeje a massa na forma untada e leve para assar por aproximadamente, 40 minutos.

72. Se preferir, faça o teste do palito. Deixe esfriar e desenforme.