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Brigadeirão

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1/4 de xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
3 ovos
Margarina e açúcar para untar
Chocolate granulado para polvilhar

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador
Despeje em forma para pudim, untada com manteiga e açúcar
Leve ao forno médio, em banho-maria, por 1 hora ou até que enfiando um palito, ele saia limpo
Leve à geladeira por 6 horas, desenforme e polvilhe com granulado
Não cubra a forma com papel alumínio antes de levar ao forno, pois isso retarda seu preparo
Em um momento de pressa: Tire a forma do forno e coloque-a em uma forma maior com água gelada e gelo, afim de que esfrie mais rápido
Minutos depois, desenforme.

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