1 copo de leite
1 copo de água
1/2 copo de óleo
1/2 copo de açúcar
Erva doce
1 copo de farinha peneirada
1 copo de fubá
1/2 copo de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos grandes ou 4 pequenos
1 pitada de sal
Modo de Preparo
Primeiramente leve ao fogo os 5 primeiros ingredientes para deixar ferver. Acrescente a farinha peneirada e o fubá. Deixe no fogo até soltar da panela.
Despeje em uma vasilha para esfriar. Acrescente 1/2 copo de leite e o fermento em pó. Misture bem. Junte os ovos e mexa bem.
Peque uma colher de massa e coloque em uma xícara com um pouco de fubá. Gire a xícara. Quando ficar redondo coloque na assadeira. Leve para assar em forno médio.
Informações Adicionais
Pode-se acrescentar suco de 1/2 laranja na massa.
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