Canelone de massa de Pastel
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Ingredientes
500 g de massa de pastel
400 g de presunto fatiado
430 g de queijo prato fatiado
2 xícara (chá) de leite quente
700 g de molho de tomate
Queijo ralado para polvilhar
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Modo de Preparo
1. Sobre uma tábua de cozinha abra a massa de pastel e corte do tamanho das fatias de presunto. Sobre cada porção de massa coloque uma fatia de presunto e uma fatia de queijo.
2. Enrole formando canelones. Repita a operação até o final da massa. Coloque os canelones um ao lado do outro em uma forma refratária retangular.
3. Cubra os canelones com o leite e deixe descansar por pelo menos 6 horas (ou de um dia para o outro) até que a massa absorva quase todo o leite.
4. Espalhe o molho de tomate sobre os canelones cobrindo bem. Leve ao fogo preaquecido à temperatura média (180° C) até a massa cozinhar por cerca de 30 minutos.
5. Sirva a seguir, polvilhando com queijo ralado.