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Canelone de massa de Pastel

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Ingredientes  

500 g de massa de pastel

400 g de presunto fatiado

430 g de queijo prato fatiado

2 xícara (chá) de leite quente

700 g de molho de tomate

Queijo ralado para polvilhar

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Modo de Preparo  

1. Sobre uma tábua de cozinha abra a massa de pastel e corte do tamanho das fatias de presunto. Sobre cada porção de massa coloque uma fatia de presunto e uma fatia de queijo.

2. Enrole formando canelones. Repita a operação até o final da massa. Coloque os canelones um ao lado do outro em uma forma refratária retangular.

3. Cubra os canelones com o leite e deixe descansar por pelo menos 6 horas (ou de um dia para o outro) até que a massa absorva quase todo o leite.

4. Espalhe o molho de tomate sobre os canelones cobrindo bem. Leve ao fogo preaquecido à temperatura média (180° C) até a massa cozinhar por cerca de 30 minutos.

5. Sirva a seguir, polvilhando com queijo ralado.

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