Receitas Incríveis e Dicas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Se você é um amante da culinária ou alguém que gosta de manter a casa em ordem, este conteúdo é para você! Oferecemos receitas variadas, desde doces e sobremesas deliciosas até carnes suculentas e bolos fofinhos. Além disso, damos dicas de limpeza e misturas caseiras para tornar sua rotina doméstica mais fácil.
Nosso objetivo é descomplicar o seu dia a dia com ingredientes fáceis de encontrar e métodos práticos. Tal como aquela receita de família que é um sucesso, nossas dicas são testadas e aprovadas. E ainda tem mais! Compartilhamos truques para deixar a casa sempre limpa e organizada. Faça adaptações ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para impressionar todos ao seu redor!
Ingredientes da receita de canjica de milho verde
- 1 coco fresco ralado + 500ml de água morna + (para o leite de coco caseiro) ou utilize 1 vidro de leite de coco (200ml) + 1 litro e 300 ml de água
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 xícara (chá) de açúcar (200 g)
- 9 espigas de milho verde (950 g)
- 1 colher (chá) rasa de sal
- 1 pau de canela +15 cravos-da-índia
- canela em pó (a gosto)
- 1 litro de água
Modo de preparo
- Comece escolhendo as espigas de milho que você vai utilizar na receita, dando preferência para as amarelo-claras e com a palha com um verde clarinho, pois indicam que o milho está mais novo e mais macio.
- Na sequência, retire a palha e os cabelinhos do milho, cortando os grãos com uma faca, mas sem raspar muito o sabugo, para não amargar.
- Feito isso, passe os grãos para uma vasilha, cubra-os com água e deixe de molho por 10 minutos, para soltar impurezas. Depois, escorra a água, lave os grãos mais duas vezes em água corrente e reserve.
- Para fazer o leite de coco caseiro, no copo do liquidificador coloque 1 coco fresco ralado e 500ml de água morna, deixando bater bem.
- Na etapa seguinte, coe essa mistura batida numa peneira sobre uma panela espaçosa, apertando bem com uma espátula, para extrair o leite.
- Volte o bagaço para o copo do liquidificador, junte mais 500ml de água e torne a bater, coando em seguida na panela e reservando.
- Adicione no liquidificador, os grãos de milho reservados e o leite de coco caseiro, batendo bem para triturar. Se não estiver usando leite de coco caseiro, use parte da mistura de água com o vidrinho de leite de coco para bater o milho.
- Coe esse milho batido na peneira, volte o bagaço dele para o liquidificador e acrescente mais 500ml de água, voltando a bater. Já se estiver usando a mistura de água com o vidrinho de leite de coco, utilize uma parte para bater nessa etapa.
- Quando os líquidos já estiverem coados e reunidos na panela (totalizando 1 litro e meio), acrescente: 1 xícara (chá) de açúcar, 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina, 1 pau de canela +15 cravos-da-índia e 1 colher (chá) rasa de sal, levando ao fogo médio, mexendo até começar a engrossar. Nesse ponto, abaixe o fogo e mexa, cozinhando por mais 2 minutinhos.
- Desligue o fogo e despeje a mistura numa travessa refratária, deixando esfriar ou amornar em temperatura ambiente.
- Polvilhe com canela em pó a gosto, sirva e delicie-se com sua sensacional canjica de milho verde! Se desejar uma canjica mais firme, daquelas de corte, acrescente mais 5 minutos de cozimento em fogo baixo, além dos 2 minutos após a fervura.
Receita retirada: Nandu Andrade
Você pode gostar dessas receitas também:
- Bolo de paçoca irresistível de dar água na boca e comer lambendo os dedos
- Pão de massa mole diferente e delicioso para o café da manhã ou lanche da tarde
- Como tirar mofo da parede: técnica econômica e sem esforço para você fazer na sua casa
- Receita de maxixe com carne seca: ótimo acompanhamento nordestino para seu almoço
- Quando você experimentar esse pão de queijo temperado no lanche não vai querer outra coisa
- Mousse de 3 ingredientes: bem chocolatudo e cremoso para sua sobremesa de domingo
- Frango cremoso: fica pronto em 20 minutos e dá para fazer tudo numa panela só
- Lanche sem trigo e saudável para você preparar e comer à vontade
- Produtinho multiuso caseiro que vai te fazer abandonar aquele do mercado
- Misturinha para limpar a geladeira que tira toda sujeira e mau cheiro rapidinho
Espero que tenha apreciado esta deliciosa receita! Antes de se aventurar na cozinha novamente, gostaria de compartilhar algumas dicas úteis sobre o lado financeiro da culinária.
Lembre-se sempre de verificar os preços dos ingredientes antes de começar a preparar suas refeições. Uma boa prática é pesquisar ofertas e comparar preços, garantindo que você obtenha os melhores ingredientes pelo melhor valor.
Outra dica valiosa é aproveitar seu cartão de crédito de maneira inteligente. Além de simplificar o processo de compra, muitos cartões oferecem benefícios como pontos e milhas. Ao utilizar seu cartão de crédito de maneira responsável, você pode acumular vantagens que vão desde descontos em compras futuras até viagens incríveis.
Manter uma relação saudável com seu banco também é essencial. Esteja ciente das taxas associadas à sua conta e busque entender melhor os produtos e serviços oferecidos. Uma boa comunicação com o banco pode abrir portas para melhores oportunidades e opções financeiras.
Lembre-se sempre de que cada gasto impacta sua vida financeira. Cozinhar em casa não apenas proporciona momentos deliciosos, mas também oferece a oportunidade de praticar hábitos financeiros saudáveis. Cuide das suas finanças tanto quanto cuida das suas receitas, e desfrute de uma vida equilibrada e saborosa! Aproveite suas experiências culinárias e continue explorando o mundo da gastronomia com sabedoria.