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Cocada de Leite Ninho de Corte

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Ingredientes  

500g de açúcar Refinado

1/2 xícara (chá) de leite integral

2 xícaras (chá) bem cheias de leite em pó (200g)

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

100g de coco ralado

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Modo de Preparo  

1. Numa panela, junte o açúcar, a manteiga e o leite.

2. Misture bem até formar uma pasta cremosa.

3. leve essa mistura ao fogo médio.

4. Mexa sem parar até começar a ferver e desgrudar do fundo da panela.

5. Em seguida, abaixe o fogo e adicione o leite em pó e o coco ralado.

6. Mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela novamente.

7. Transfira esse doce para uma forma untada com manteiga ou margarina.

8. Espere esfriar completamente e em seguida corte como desejar. Sirva em seguida.

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