Modo de Preparo  

1. Junte a farinha de trigo, o sal, o fermento e misture-os em uma tigela.

2. Em seguida adicione os ovos ligeiramente batidos com a ajuda de um garfo, misture.

3. Acrescente a manteiga e em seguida vá adicionando o leite e trabalhando a massa.

4. Sove a massa até que a mesma fique uniforme.

5. Cubra a massa com um plastico filme ou um pano e deixe descansar por 35 minutos.

6. Montagem

7. Abra a massa bem fina com a a ajuda de um rolo (enfarinhe a superfície para não grudar).

8. Corte a massa do modo que preferir, recheie, dobre ao meio, feche bem a massa apertando-a com um garfo nas bordas.

9. Frite o pastel.