Costelinha de porco assada com tempero especial

2 kg de costela de porco da boa ( suculenta ).
1 cebola grande ralada e picada
4 dentes de alho bem picado
2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano
2 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta do reino a gosto

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