Modo de Preparo  

1. Cozinhe os buquês de couve-flor em água e sal. Então, escorra e reserve.

2. Então, em uma panela coloque o leite, o amido de milho, a pimenta e o sal. Em seguida, cozinhe até ferver, mexendo sempre.

3. Em seguida, tire do fogo, acrescente na mesma panela, o creme de leite e mexa bem. Acerte o sal.

4. Em uma travessa, untada com manteiga, disponha os buquês de couve-flor. Por fim, Regue a couve-flor com o molho de creme de leite. Então, distribua o queijo cheddar ralado por cima da couve-flor.

5. Em seguida, leve ao forno médio para gratinar.

6. Sirva quente