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Doce de leite de corte simples e perfeito

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Ingredientes  

1kg de açúcar refinado

400g de leite em pó

200ml de água filtrada

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Modo de Preparo  

1. Em uma panela, misture o açúcar e o leite em pó.

2. Acrescente a água e mexa até obter uma mistura homogênea.

3. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até o doce ficar amarronzado, como doce de leite (aproximadamente 10 minutos).

4. Desligue o fogo e continue mexendo sem parar durante 5 minutos.

5. Despeje o doce de leite em uma forma média, quadrada e untada com margarina.

6. Espere esfriar por 10 a 15 minutos e corte o doce de leite em pedaços.

7. Retire da forma e sirva.

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