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Doce de leite de corte simples

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Ingredientes  

400g de leite em pó

200ml de água filtrada

1kg de açúcar refinado

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Modo de Preparo  

1. Em uma panela, misturar o açúcar e o leite em pó.

2. Acrescentar a água e mexer até obter uma mistura homogênea.

3. Levar ao fogo médio, mexendo sem parar até o doce ficar amarronzado, como doce de leite (aproximadamente 10 minutos).

4. Desligar o fogo e continue mexendo sem parar durante 5 minutos.

5. Despejar o doce de leite em uma forma média, quadrada e untada com margarina.

6. Esperar esfriar por 10 a 15 minutos e cortar o doce de leite em pedaços.

7. Retirar da forma e servir.

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