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Doce de mamão enrolado

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Ingredientes  

Doce:

1 mamão grande verde

Cravo e canela a gosto

1 litro de água

Calda:

1/2 litro de água

1/2 kg de açúcar

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Modo de Preparo  

1. Doce:

2. Corte o mamão no cortado com laminas em tiras bem finas, enrole as tiras uma a uma Pegue a agulha com linha e fure os rolinhos passando a linha e forme um cordão de rolinhos Amarre bem.

3. Coloque para ferver na água quente durante 10 minutos escorra a água

4. Calda:

5. Coloque a água e o açúcar para ferver com os cordões até o mamão ficar transparente, coloque o cravo e a canela a gosto

6. Dica: Não descasque o mamão.

7. Coloque os cordões na calda com a linha

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