Modo de Preparo  

1. Massa:

2. Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture com as mãos até que fique uma massa homogênea

3. Deixe descansar um pouco em temperatura ambiente.

4. Recheio:

5. Refogue o alho e a cebola no óleo. Acrescente o restante dos ingredientes e misture até ficar bem encorporados.

6. desligue o fogo e deixe esfriar.

7. Reserve.

8. Montagem:

9. Pegue metade da massa e forre com as mãos o fundo e as laterais de uma assadeira redonda grande.

10. Espalhe o recheio, já frio e firme por cima e coloque o restante da massa reservada, ou seja a outra metade em um saco plástico, abra com o auxílio de um rolo até ficar do diâmetro da assadeira.

11. Com cuidado e atenção cubra de uma só vez o recheio.

12. Aperte com as mãos as laterais retirando o excesso, decore como quiser, e pincele com o ovo, leve ao forno quente (160º) até ficar bem dourada.

13. Da uma olhadinha essa outra forma de fazer a receita.