Modo de Preparo  

1. Massa:

2. Misture a farinha e a manteiga até formar uma massa lisa e homogenia e desgrudar das mãos

3. Divida a massa em duas partes, uma reserve A outra forre o fundo e as laterais de uma travessa, faça a camada fina, abra a massa com as mãos e reserve

4. Recheio:

5. Coloque o óleo numa panela e doure o alho e a cebola

6. Em seguida coloque o tablete de caldo de galinha, deixe se desfazer, acrescente o tomate, a salsa, a cebolinha e o manjericão, mexa

7. Coloque o milho e a ervilha, a massa de tomate e a água, espere levantar fervura e coloque o frango, deixe cozinhar um pouco

8. Depois que cozinhar sem deixar secar a água, acrescente a farinha de trigo, mexa até engrossar um pouquinho só, para que seu recheio fique molhadinho e suculento

9. Retire do fogo e coloque na travessa forrada

10. Agora vamos tampar, para isso corte um saco plástico, esses de mercado mesmo, ao meio e separe seu rolo para massas

11. Preaqueça o forno por 10 minutos a 200°C

12. Faça bolinhas com a massa e coloque entre os dois sacos

13. Passe o rolo até que elas fiquem bem finas, retire o saco de cima e com a ajuda do que ficou em baixo coloque a massa em cima do recheio na travessa

14. Vá repetindo esse processo até que a travessa esteja toda tampada, se sobrar um pouquinho de massa, faça tirinhas para decorar

15. Agora misture as gemas e pincele Leve ao forno por 40 a 45 minutos, ou até que doure

16. Dica:

17. O saco para abrir a massa evita com que ela fique quebradiça, vale a pena fazer fica muito saboroso.