Modo de Preparo  

Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola por 5 minutos ou até murchar. Adicione a farinha, a banana e refogue por mais 5 minutinhos.

Tempere com sal e pimenta-do-reino, misture e polvilhe com salsa.

Sirva, se desejar, como acompanhamento para carnes, frango ou peixes.

Dica: Você adicionar outros vegetais na sua farofa, como tomate picadinho, pimentão colorido, cenoura ralada ou até mesmo refogar a cebola com bacon em cubinhos.

Também fica muito saborosa.