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Jujuba ou bala de goma

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Ingredientes  

6 envelopes de gelatina em pó, sem sabor

Gotas de corante a gosto

3 xícaras (chá) de água

9 xícaras (chá) de açúcar Refinado

2 xícaras (chá) de açúcar para cristalizar

1 colher (chá) de essência a gosto

Óleo para untar

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Modo de Preparo  

1. Em uma penela, hidrate a gelatina na água.

2. Em seguida leve a gelatina para o fogo e mexa até dissolver (não deixe ferver).

3. Adicione o açúcar e mexa até começar a ferver.

4. Retire do fogo e acrescente o corante e a essência.

5. Unte uma forma com óleo e deixe descansar por cerca de 12 horas (fora da geladeira).

6. Corte em quadradinhos ou da forma que preferir e passe-as no açúcar.

7. Obs: Use o corante e a cor parecida, por exemplo, essência de morango com corante vermelho, essência de laranja com corante cor laranja.

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