4 xícaras de chá farinha de trigo
1 xícara de chá de manteiga
1/2 xícara de chá de óleo
3 gemas
1 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de fermento
Sal a gosto
Modo de preparo:
Primeiramente, junte todos os ingredientes em um recipiente, com exceção da farinha de trigo e uma gema de ovo. Então mexa até misturar bem e ficar homogêneo.
Em seguida, adicione a farinha de trigo pouco a pouco, sempre mexendo até a massa ficar bem firme.
Então despeje a massa em cima de uma superfície reta, sem sovar, até que pare de grudar nas mãos. Se ainda estiver oleosa adicione mais farinha.
Em seguida, coloque a massa em um refratário ou se preferir, use forminhas para empadas. Corte e arrume de modo que sobre massa pra fora, para que possa fechar depois.
Então, adicione o recheio de sua preferência e feche apertando bem as bordas.
Por fim, pincele a gema por cima e leve ao forno pré-aquecido até dourar.
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