Modo de Preparo  

1. Coloque todos os ingredientes dentro de uma tigela e misture-os com as mãos.

2. Sove bem a massa até que ela fique bem homogênea e lisa.

3. cubra bem a massa e deixe ela descansar por cerca de 30 minutos.

4. Abra a massa com a ajuda de um rolo na espessura desejada.

5. Corte no formato que quiser, recheie a metade e feche o pastel no meio (Coloque o recheio de sua preferência).

6. Pressione as bordas do pastel com um garfo para que não vaze o recheio nem entre óleo.

7. Frite-os em óleo bem quente.

8. Obs: Coloque a farinha de trigo aos poucos para dar ponto, a quantidade de farinha muda um pouco de marca para marca, mas é coisa mínima. Caso não queira frita-los no mesmo dia, leve os pasteis para geladeira já recheados e frite-os no dia seguinte.