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Massa leve para panqueca

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Ingredientes  

2 xícaras chá de farinha de trigo

2 xícaras chá de leite

3 ovos

1 pitada de sal

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Modo de Preparo  

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos,

2. Em seguida desligue e com uma colher misture a farinha que grudou no copo do liquidificador,

3. Bata novamente só para misturar,

4. Reserve Utilize uma frigideira média antiaderente para fritar as panquecas,

5. Unte a frigideira com um fio de óleo e leve ao fogo até aquecer Com o auxílio de uma colher concha pegue uma porção de massa e coloque na frigideira,

6. Gire a frigideira para espalhar bem a massa Abaixe o fogo e deixe dourar por baixo em seguida vire do outro lado e deixe dourar,

7. Repita o processo com toda a massa

8. Utilize o recheio e o molho de sua preferência

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