Massa para Esfiha
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Massa para esfiha é uma receita deliciosa para você fazer esfihas macias e saborosas.
A receita da massa para esfiha é muito simples de fazer, seguindo nosso passo a passo você verá o quão fácil ela é!
O mais interessante é que além de esfiha, a massa para esfiha pode ser usada para fazer outros salgados também. Você pode fazer enroladinho, pizza, calzone... e recheá-los da forma que mais lhe agradar.
Essa massa para esfiha fica deliciosa com qualquer recheio. Eu, particularmente, adoro com o recheio de carne! Lembrando que quando recheamos a esfiha com carne, ela deve ser crua e temperada (o segredo do melhor sabor é o limão).
Faça essa massa para esfiha que fica muito macia e fofinha e abuse da criatividade para recheá-la e deixa-la ainda mais gostosa!
Ingredientes
1kg de farinha de trigo
100ml de óleo de soja
1 colher sopa fermento biológico (1 sachê)
600ml de água
100gr de açúcar
1 colher sopa sal
1 ovo
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Modo de Preparo
Misture fermento, o óleo, o fermento, o açúcar, a aágua e o sal em uma tigela.
Adicione a farinha aos poucos sovando a massa, até desgrudar das mãos. Deixe descansar por aproximadamente 30 minutos.
Separe a massa em pequenas bolinhas de aproximadamente 70gr. Abra com rolo ou manualmente e coloque o recheio de sua preferência (carne, frango, escarola, queijo, etc.).
Feche em formato de triangulo e pincele com o ovo batido (ou se preferir, somente a gema).
Assar em forno alto de 20 a 30 minutos ou até que a elas fiquem douradas.
DICA: Esta massa é coringa!!
Dá para fazer esfiha, pizza e calzones!!!
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