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Massa para risoles e bolinho de queijo

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Ingredientes  

1 litro de leite

1/2 xícara de óleo

1 colher de sal

2 envelope de knorr de galinha

4 xícaras de trigo

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Modo de Preparo  

1. Na panela coloque o leite, o caldo knorr, o sal, o óleo e ferva. Acrescente de uma só vez o trigo e mexa bem rápido, até virar um bola.

2. Tire do fogo, coloque na pia e sove com colher de pau, ainda quente.

3. Depois de fria modele os risoles ou bolinho de queijo, abra a massa fina com um rolo, corte com a boca de um copo.

4. Recheie com carne moída ou mussarela, aperte as laterais e empane com clara de ovo sem bater.

5. Pegue os salgados e passe na farinha de rosca e depois frite em óleo quente.

6.

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