Modo de Preparo  

1. Na panela coloque o leite, o caldo knorr, o sal, o óleo e ferva. Acrescente de uma só vez o trigo e mexa bem rápido, até virar um bola.

2. Tire do fogo, coloque na pia e sove com colher de pau, ainda quente.

3. Depois de fria modele os risoles ou bolinho de queijo, abra a massa fina com um rolo, corte com a boca de um copo.

4. Recheie com carne moída ou mussarela, aperte as laterais e empane com clara de ovo sem bater.

5. Pegue os salgados e passe na farinha de rosca e depois frite em óleo quente.

6.