Ingredientes:
2 xícaras (chá) de água
2 colheres (sopa) cheia de margarina
1 colher (chá) bem rasinha de sal
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Açúcar e canela para polvilhar
Modo de preparo:
Leve ao fogo uma panela com a água, a margarina, o sal e deixe ferver. Quando a receita da massa de mini churros estiver fervendo coloque a farinha toda de uma vez.
Mexa bem a massa de churros até desgrudar da panela. Após isso, tire da panela e coloque em uma superfície para moldar. Se não tiver aquela máquina própria para moldar não tem problema! Isso pode ser feito facilmente com um saco de confeiteiro – aquele de enfeitar bolos e tortas.
É só rechear o saco com essa receita de churros e colocá-los prontos em uma travessa. Mas atenção: para isso é preciso usar sacos de confeiteiros com bicos grandes!
Para rechear o churros é só perfurar ainda crua com a ponta de um saco de confeiteiro menor.
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