Modo de Preparo  

1. Cozinhe as batatas e passe-as pelo espremedor. Coloque-as em um recipiente e adicione o ovo, a farinha de trigo e o sal. Misture bem com as mãos.

2. Pegue porções da massa e abra com a palma da mão. Espalhe sobre ela o frango e o requeijão. Feche, formando uma bolinha e polvilhando farinha para não grudar.

3. Cozinhe em água fervente até as bolinhas subirem.

4. À parte, prepare o molho. Em uma panela, coloque metade do leite e o creme de queijo.

5. Mexa até encorpar levemente. Junte o restante do leite e deixe engrossar. Desligue.

6. Acrescente o agrião picado e o creme de leite. Na hora de servir, despeje o molho sobre o nhoque e polvilhe o queijo ralado.