Modo de Preparo  

Primeiro vamos misturar as claras. Quanto mais volumosos forem, melhor será o resultado.

Adicione a farinha de aveia em flocos, canela e a stevia. Continue batendo e acrescente água para que a mistura não fique tão grossa.

O segredo para a sua panqueca ficar perfeita é no modo de preparo. Use uma frigideira antiaderente, meia colher de óleo, fogo médio e em seguida coloque duas colheres (sopa) de mistura na frigideira.

Tenha paciência e cuide para não queimar.

Depois de pronto você pode consumir com qualquer tipo de recheio, assim como frutas, mel ou até mesmo carne.

É delicioso!