Modo de Preparo  

1. Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo, por 3 minutos e reserve.

2. Coloque o trigo peneirado numa tigela e adicione aos poucos a mistura do liquidificador.

3. Misture bem e, quando estiver pesando, sove com as mãos até soltar da tigela e da mão.

4. Leve para descansar (média 1 hora) até a massa ficar bem crescida e fofa.

5. Faça bolinhas e coloque em uma forma untada com óleo.

6. Pré-aquecer o forno a 200ºC por 5 minutos com o dourador ligado.

7. Após o pré-aquecimento, coloque a forma no forno por 15 min. Quando estiver assado, retire do forno. Pincele leite de coco em cada pão e polvilhe coco ralado.