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Pão de milho uma dica saborosa para seu café em família

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Ingredientes  

Pão de milho uma dica saborosa para seu café em família

1 lata de milho escorrido

1 ovo

1/4 de xícara de óleo

1 xícara de leite

3 colheres de açúcar

1/2 colher de sal

5 gramas de fermento seco

1/2 kilo de farinha aproximadamente

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Modo de Preparo  

1. Despeje essa batida numa bacia, junte o óleo, o ovo, açúcar, sal e o fermento, misture bem e comece a colocar a farinha aos poucos, sempre mexendo com ajuda de uma colher, quando começar a empelotar derrube numa bancada e sove na mão pra homogeneizar bem.

2. Se necessário vá colocando farinha e trabalhando a massa até que ela fique bem macia e elástica.

3. Terminando de sovar coloque a massa no sol pra crescer entre 1 e 2 horas em dias quentes, e um pouco mais em dias amenos.

4. Cubra com plástico e abafe com um pano de prato.

5. Depois que a massa dobrar de volume, derrube de novo na bancada levemente enfarinhada, amasse retirando o ar e modele os pães.

6. Disponha numa fôrma untada e enfarinhada (pode ser com fubá) pincele gema de ovo, polvilhe um pouquinho de fubá e deixe crescer novamente até dobrar de volume.

7. Asse em forno médio por cerca de 25 minutos ou até que dourem..

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