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Pão de queijo na frigideira pronto em 5 minutos

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Ingredientes  

2 ovos

8 colheres (sopa) de goma de tapioca (80 gramas)

2 colheres (sopa) de requeijão (50 gramas)

4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (32 gramas)

Sal a gosto (coloque pouco pois o parmesão tende a ser salgado)

1/4 de colher (chá) de fermento químico

Muçarela para rechear (opcional).

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Modo de Preparo  

1. Pão de queijo na frigideira

2.

3. Em um recipiente disponha o ovo, a tapioca, o requeijão e o parmesão e bata com um garfo ou fouet.

4.

5. Em seguida, quando ficar homogêneo, transfira para uma frigideira antiaderente levemente untada com manteiga em fogo baixo e deixe cozinhar até que parte de cima fique mais firme.

6.

7. Então, quando a parte de cima começar a secar (mais ou menos como uma panqueca), vire sua e deixe dourar do outro lado.

8.

9. Por fim, se quiser, coloque uma fatia de muçarela e tampe para derreter.

10. Então, depois disso está pronto.

11. Origem do pão de queijo:

12.

13. O pão de queijo é uma receita brasileiríssima, originária do estado de Minas Gerais. Acredita-se que a receita do pão de queijo exista desde o século XVIII, contudo a iguaria ficou conhecida em todo Brasil a partir da década de 1950. O pão de queijo saiu de Minas Gerais e ganhou o mundo.

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