Modo de Preparo  

1. Dilua o fermento e o açúcar na água morna.

2. Misture aos outros ingredientes.

3. Amasse e levante, empurrando a massa para frente, com a palma da mão dobrando-a sobre si mesma.

4. Se for necessário, coloque mais água e mais farinha.

5. A massa não deverá grudar nas mãos.

6. Deve ficar com aspecto leve e esponjoso.

7. Deixe descansar por duas horas.

8. A seguir, amasse novamente e prepare o pão, dando-lhe o formato desejado e coloque no tabuleiro untado.

9. Se estiver pegajosa, espalhe mais farinha por cima.

10. Deixe que ela descanse mais uma hora.

11. Aqueça o forno médio (180C) e pincele o pão com água antes de colocá-lo no forno.

12. Asse por 40 minutos mais ou menos.

13. Segue um vídeo ensinando a fazer um pouquinho diferente, da uma conferida