1 embalagem de fermento seco (11g)
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de leite morno
Sal (1 colher sopa)
Farinha de trigo sem fermento (1 quilo)
1 colher (sopa) de margarina derretida
3 ovos
Modo de preparo:
Massa:
coloque em um prato refratário a metade da farinha de trigo, a outra metade reserve;
acrescente o fermento e o açúcar e misture, acrescente o leite e mexa mais um pouco;
adicione o sal, os ovos e o óleo;
sove a massa e aos poucos vá acrescentando a farinha de trigo que sobrou, ao ponte de uma massa bem lisa e elástica;
agora é o segredo da massa: sove por cerca de 15 minutos;
cubra a massa e deixe descansar por meia hora;
faça os pãezinhos no formato redondo;
coloque os pãezinhos em uma forma untada e enfarinhada;
abafe os pãezinhos para que cresçam por cerca de 60 minutos;
acenda o forno na temperatura de 180°C deixe aquecer depois coloque os pãezinhos para assar.
Ingredientes para a cobertura dos Pãezinhos Delícia
Queijo parmesão ralado (100 gramas)
Margarina ou manteiga.
Ingredientes do creme para rechear o Pãozinho Delícia
1 colher (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) e farinha de trigo
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 gema
1/2 caixinha de creme de leite
Modo de fazer o recheio passo a passo
coloque em uma panela o leite, a margarina, a gema e a farinha de trigo;
coloque a panela no fogo e vá mexendo até formar um creme;
coloque o creme de leite, o queijo, deixe cozinhando até que o queijo esteja completamente derretido. Reserve.
Para montar os pãezinhos:
corte os pãezinhos ao meio;
recheie com o creme de queijo;
para a cobertura pincele os pãezinhos com a margarina e polvilhe o queijo ralado.
Comentários
comments