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Parmegiana de Carne Moída

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Ingredientes  

500 g de carne moída

1 xícara de batatas cozidas e espremidas

1 cebola picada

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Cheiro-verde e orégano a gosto

½ lata de molho de tomates

100g de mussarela fatiada

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Modo de Preparo  

Em uma tigela, misture a carne, a batata e a cebola até ficar homogêneo.

Tempere com sal, pimenta, cheiro-verde, orégano e misture.

Unte um refratário pequeno, espalhe a mistura de carne no fundo.

Cubra com o molho de tomates e as fatias de mussarela.

Salpique orégano e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos, ou até assar a carne.

Sirva quente acompanhado de arroz branco e batata palha.

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