Pavê Cremoso de Frango
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Ingredientes
1 peito de frango grande cozido e desfiado
1 cebola grande picada
2 colheres de sopa de margarina
1 lata de milho em conserva
1 lata de ervilha em conserva
4 tomates maduros picados sem semente
1 tablete de caldo de galinha
200 g de azeitonas picadinhas
200 g de palmito picado
1 lata de creme de leite
1 lata de requeijão cremoso
20 fatias de pão de forma
2 ovos
Cheiro verde a gosto
Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
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Modo de Preparo
1. Em uma panela grande derreta a margarina e refogue a cebola
2. Acrescente o peito de frango, milho, ervilha, tomates, azeitonas, palmito, caldo de galinha, sal e a pimenta
3. Refogue bem até que os ingredientes estejam molinhos
4. Coloque o metade do creme de leite, o requeijão e por fim o cheiro verde, misture bem
5. Unte uma forma com um pouco de margarina,forre o fundo da forma com as fatias de pão, coloque uma camada de recheio e mais uma camada de pão, alternando sempre recheio e pão
6. Pegue os ovos e separe as claras e as gemas
7. Bata as claras em neve e misture o restante do creme de leite, cubra o pavê com essa mistura
8. Leve ao forno a 180°, por aproximadamente 20 minutos, ou até que a cobertura esteja dourada
9. Tempo de Preparo: 50min