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Provolone à milanesa crocante e delicioso

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Ingredientes  

500 gramas de queijo provolone cortado em cubos

1 ovo

Sal a gosto

2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de farinha de rosca

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Modo de Preparo  

1. Em um prato bata o ovo, nos outros dois coloque as farinhas. Então, passe primeiro o queijo provolone no ovo e depois na farinha de trigo, finalize com a farinha de rosca.

2. Na sequencia, em uma panela, aqueça bastante óleo, o suficiente para o queijo ficar imerso. O óleo precisa estar bem quente para o provolone ficar crocante e derreter, jogue um palito de fósforo, se acender está no ponto ideal.

3. Por fim, retire o palito com o auxílio de um garfo e frite os quadradinhos.

4. Então, sirva acompanhado de um delicioso molho, dá um gostinho diferente à receita.

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