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Pudim de laranja – Essa receita vai fazer sucesso!

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Ingredientes  

Pudim de laranja – Essa receita vai fazer sucesso!

1 lata de leite condensado de soja

1 lata de suco de laranja (use a lata de leite condensado vazia para medir)

1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)

4 ovos

Laranja em fatias a gosto para decorar

Calda

1 xícara (chá) de açúcar

1/4 xícara (chá) de água

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Modo de Preparo  

1. Para a calda, em uma panela, dissolva o açúcar na água e leve ao fogo baixo, sem mexer, por 15 minutos ou até obter um caramelo dourado.

2. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro e reserve.

3. Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de laranja, o leite e os ovos até ficar homogêneo.

4. Despeje na fôrma caramelizada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 50 minutos ou até firmar.

5. Deixe esfriar e leve à geladeira por 6 horas. Desenforme, decore com laranja em fatias e sirva em seguida.

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