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Pudim de limão de geladeira sem ovos e sem forno

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Ingredientes  

1 lata de leite condensado ( 395 g)

2 caixas de creme de leite (400g)

½ xícara (chá) de suco de limão coado ( 120 ml)

1 envelope de gelatina em pó sem sabor ( 12 g)

5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina ( 75 ml)

Raspas de limão a gosto para decorar

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Modo de Preparo  

Então, no liquidificador adicione o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão coado e bata até ficar homogêneo.

Em seguida, junte a gelatina já dissolvida e bata mais um pouco.

Então, despeje em uma forma de pudim no tamanho de 20cm de diâmetro levemente untada com óleo. Em seguida, despeje e leve a geladeira por cerca de 4 horas.

Por fim, desenforme, espalhe raspas de limão e sirva.

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