Pudim de panela de pressão fica pronto em 10 minutos e é delicioso
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Pudim de panela de pressão é uma deliciosa receita de sobremesa super prática.
Para você que adora praticidade e doce essa é uma receita que você vai adorar. O pudim de panela de pressão tem uma receita bem simples e fácil de preparar. O melhor é que o pudim de panela de pressão fica pronto em 10 minutos! Quer uma receita de sobremesa mais prática que essa?!
O pudim de panela de pressão fica muito saboroso e é fácil de fazer, basta seguir nosso passo a passo que não terá erro. Você terá uma deliciosa sobremesa em apenas 10 minutos.
Faça essa deliciosa receita de pudim de panela de pressão e tenha um dia mais doce!
Ingredientes
3 ovos
1 lata de leite condensado
Leite comum – mesma medida da lata de leite condensado
1 colher de sobremesa de amido de milho ou 1 colher sopa de leite em pó
Calda:
1 xícara de açúcar comum
50ml de água ou meia xícara
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Modo de Preparo
Calda:
Em uma panela, coloque o açúcar e acrescente a água em fogo baixo.
Sem mexer, deixe caramelizar até chegar ao ponto de cor guaraná.
Desligue o fogo e utilize a calda imediatamente e caramelize a forma onde colocará o pudim.
Pudim:
Bata os ovos inteiros ao leite condensado, o leite comum e o amido de milho no liquidificador por aproximadamente 3 minutos, ou até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
Coloque a mistura em uma forma apropriada para pudim. Tampe a forma com papel alumínio.
*Obs.: teste com antecedência se a forma cabe na boca de sua panela de pressão – ela deve ser menor que a panela.
Após colocar a mistura na forma untada com a calda e cobrir com papel alumínio, coloque na panela de pressão com 2 xícaras de chá de água e leve ao fogo médio.
Deixe cozinhar por 10 minutos após a panela pegar a pressão.
Passados os 10 minutos de pressão, desligue o fogo e teste com um palito para verificar o cozimento.
Leve o pudim para a geladeira até gelar e desenforme na hora de servir.
Dicas:
Para um pudim mais furadinho, bata por mais tempo no liquidificador. Quanto mais bater, mais aerado ele fica.
Se você não gosta do cheiro do ovo, pode evitar passando as gemas em uma peneira antes de adicionar à receita.
Prontinho! Super prático, né? Tente em casa e conte pra gente como ficou!
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