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Pudim de Pão de Padaria

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Ingredientes  

O Pudim de Pão de Padaria é aquele pudim de pão consistente e delicioso, vendido em pedaços nas melhores padarias.

Muitas pessoas adoram aquele pudim, mas não tem a menor ideia de como ele é feito. Para a surpresa delas, o pudim de padaria é simples tanto nos quanto no modo de preparo.

Além disso, o pudim de pão de padaria é muito mais econômico que o pudim de leite condensado, pois, no lugar do leite condensado, ele leva pães franceses (que podem ser bem velhinhos, de semanas atrás).

O melhor de tudo é que o resultado será incrível: um pudim de pão muito saboroso e cremoso, que vai agradar toda a família!

Para fazer o pudim de pão de padaria, precisaremos começar pela calda. Basta derreter o açúcar em uma panela, acrescentar a água e voltar a mexer até os torrões de açúcar se dissolverem.

O próximo passo é espalhar a calda em uma forma de buraco central ou retangular e reservar. (Experimente fazer esse pudim de pão em uma forma retangular. Fica muito charmoso!).

Para o pudim de pão de padaria, usaremos ovos, leite, pães franceses, açúcar, amido de milho e essência de baunilha. O modo de preparo é muito fácil: basta bater todos os no liquidificador, colocar na forma caramelizada e levar ao forno por cerca de 1 hora.

O resultado é um pudim de pão maravilhoso, consistente e que todo mundo vai adorar!

Depois que o seu pudim de pão sair do forno, espere amornar e desenforme. Você pode servir o pudim de pão de padaria morno, em temperatura ambiente ou gelado. Vai de acordo com o seu gosto e o da sua família!

Faça o pudim de pão de padaria para a sobremesa da sua família e receba muitos elogios!

Pudim de Pão de Padaria

PARA O PUDIM

3 ovos

500ml de leite

4 pães franceses

1 xícara de chá de açúcar

3 colheres de sopa de amido de milho

essência de baunilha (a gosto)

PARA A CALDA

2 xícaras de chá de açúcar

1 xícara de chá de água

pudim de pão de padaria

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Modo de Preparo  

1. Calda:

2. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até ele derreter completamente.

3. Acrescente a água aos poucos. A mistura vai soltar vapor de água quente, então fique com o rosto longe da panela.

4. Continue mexendo até o açúcar dissolver novamente.

5. Desligue o fogo e espalhe a calda no fundo e na lateral em uma forma de buraco central ou em uma forma retangular. Reserve.

6. Pudim:

7. No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim de pão de padaria, até obter uma mistura homogênea.

8. Despeje a mistura em uma forma retangular ou de buraco central previamente caramelizada.

9. Leve para assar em forno preaquecido a 200ºC, em banho-maria, por cerca de 1 hora.

10. Não precisa tampar a forma com papel alumínio.

11. Retire o pudim do forno, espere amornar e desenforme.

12. Sirva morno ou gelado.

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