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Pudim de Pão – Essa receita fará o maior sucesso.

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Ingredientes  

Pudim de Pão – Essa receita fará o maior sucesso.

1/2 xícara de açúcar

2 medidas de leite (medir na lata de leite condensado)

1 lata de leite condensado

4 ovos

1 colher de margarina

3 pães (francês)

1 xícara de açúcar para a calda.

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Modo de Preparo  

1. Corte em pedaços pequenos os pães franceses;

2. Coloque no liquidificador as duas medidas de leite e o leite condensado;

3. Acrescente os 4 ovos a margarina e a ½ xícara de açúcar;

4. Coloque os pães cortados em pedaços pequenos e bata bem;

5. Reserve.

6. Modo de fazer a calda

7. Pegue uma forma para pudim, coloque a xícara de açúcar e leve ao fogo para caramelizar. Cuide para não queimar;

8. Despeje o conteúdo do liquidificador na forma caramelizada;

9. Coloque no forno na temperatura média de 180°C e deixe até assar;

10. Desenforme quando estiver frio.

11. Dicas: Use um palito ou garfo para ver se o pudim está pronto. Espete no mesmo, se sair limpo é porque já assou;

12. Não cubra a forma com papel alumínio, pois vai demorar mais para assar;

13. Para não deixar o pudim com gosto de ovo, basta passar as gemas por uma peneira e remover a película.

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