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Pudim delicioso de coco

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Ingredientes  

1 vidrinho de leite de coco (200ml)

1 caixinha de leite condensado (395g)

400 ml de leite

1 pacotinho de coco ralado (100g)

Uma caixinha de creme de leite (200g)

1 sachê de gelatina sem sabor (12g)

1/2 xícara de água (120 ml)

Coco ralado a gosto para decorar

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Modo de Preparo  

1. Antes de começar, dissolva a gelatina na água morna. Então, RESERVE.

2. Em seguida, no liquidificador, junte o leite de coco, o leite condensado, o leite, o coco ralado, o creme de leite e a gelatina dissolvida.

3. Então, despeje essa mistura numa forma untada com óleo.DICA:

4. Não precisa passar muito óleo, apensa um pouquinho.

5. Em seguida leve para a geladeira até firmar bem. Então, desenforme e decore com coco ralado por cima e está pronto seu pudim de coco.

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