Pudim na panela de pressão elétrica
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Ingredientes
Pudim:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
3 ovos
1 colher (sopa) de amido de milho
Caramelo:
2 colheres de açúcar refinado
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Modo de Preparo
Caramelo:
Numa forma pequena com furo no meio, coloque o açúcar e leve ao fogo mexendo sempre até dar uma leve dourada
Reserve
Pudim:
Bata todos ingredientes no liquidificador, coloque por cima do caramelo reservado, tampe a forma com papel alumínio, amarre um cordão dos lados pra vedar bem o papel alumínio
Na panela de pressão elétrica de 6 litros, adicione 2 xícaras de água, a forma com o pudim, feche a panela e programe 10 minutos