Pudim prestígio sem forno no liquidificador
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Ingredientes
Creme de chocolate
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
1 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de amido de milho
150 g de chocolate meio-amargo picado
VEJA TAMBÉM: Empadão de liquidificador
Creme branco
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
1 lata de creme de leite
50 ml de leite de coco
100 g de coco ralado
2 colheres (sopa) de amido de milho
Para decorar (opcional)
Chocolate meio-amargo picado a gosto
Coco ralado a gosto
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Modo de Preparo
1. Creme de chocolate
2.
3. No liquidificador, bater o leite condensado, o creme de leite, o leite, o chocolate em pó e o amido de milho até ficar uma mistura homogênea.
4. Em seguida, despejar o conteúdo do liquidificador em uma panela.
5. Levar para cozinhar em fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar.
6. Desligar o fogo e adicionar os chocolates picados.
7. Misturar bem até o chocolate derreter completamente.
8. Reservar.
9.
10. Creme branco
11.
12. No liquidificador, bater o leite condensado com o creme de leite, o amido de milho e o leite até o creme ficar homogêneo.
13. Despejar o creme em uma panela, acrescentar o leite de coco e o coco ralado.
14. Cozinhar em fogo baixo até o creme engrossar, mexendo sem parar.
15.
16. Montagem
17.
18. Untar uma forma de furo central com manteiga.
19. Despejar o creme branco e, por cima, o creme de chocolate.
20. Levar para a geladeira por pelo menos 4 horas.
21. Desenformar e servir. Finalizar com morangos (opcional)
