Modo de Preparo  

1. Em uma panela, ferva o leite, após desligue o fogo e acrescente o vinagre.

2. Aguarde por 5 minutos para coalhar/talhar.

3. Dica: Caso seja necessário, adicione mais vinagre.

4. Coe esse leite em um pano limpo e jogue o soro que sair fora.

5. No liquidificador coloque o talho do queijo, margarina, sal e bata até que fique uma mistura homogênea.

6. Coloque em um pote/vasilha, e amasse com uma colher.

7. Fechada e leve à geladeira por 2 horas.

8. Desenforme gelado.