Massa
45g de fermento biológico
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
4 xícaras (chá) de água morna
1 xícara (chá) de óleo
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
Margarina e farinha de trigo para untar
1 gema para pincelar
Recheio
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
3 tomates picados
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
1 peito de frango cozido e desfiado
1 colher (chá) de colorau
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
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