Modo de Preparo  

1. Dissolva o fermento no leite e reserve. Numa tigela, misture a farinha aos demais ingredientes secos. Então, faça uma depressão no centro e acrescente as gemas e o leite.

2. Em seguida, misture até obter uma bola de massa. Por fim, ponha em uma superfície lisa, polvilhada com farinha e amasse por 5 minutos. Então, divida a massa em 18 partes e faça bolinhas com cada pedaço.

3. Arrume-as em uma assadeira polvilhada com farinha e deixe descansar por 30 minutos. Em seguida, com o indicador, faça um furo no centro de cada bolinha.

4. Por fim, gire o dedo e forme as rosquinhas.Então, aqueça o óleo em fogo baixo e frite as rosquinhas até dourarem. Em seguida, escorra sobre papel-toalha e polvilhe açúcar e canela misturados.