Receitas Deliciosas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um apaixonado por culinária ou alguém que preza por uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos apresentar receitas incríveis, desde doces e sobremesas irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, incluímos dicas de limpeza e misturas caseiras que vão simplificar sua rotina.
Nosso objetivo é facilitar seu dia a dia com ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que é unanimidade, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Compartilhamos truques para manter a casa organizada e sempre limpa. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!
Ingredientes da receita de sobremesa nuvem doce
Para a calda de caramelo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água + ½ xícara (chá) de água (para finalizar)
- 2 colheres (sopa) de vinagre
Para o pudim
- 5 claras de ovos
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- raspinhas de ½ laranja (sem a parte branca para não amargar)
- água e gotinhas de vinagre (para o banho-maria)
Modo de preparo
Da calda de caramelo
- Para a calda, em uma panela fora do fogo, adicione 1 xícara (chá) de açúcar, ½ xícara (chá) de água e 2 colheres (sopa) de vinagre, misturando tudo.
- Leve ao fogo e não fique mexendo, até a calda chegar na cor de guaraná clarinho. Cuidado para a calda não ficar muito escura e amargar.
- Desligue o fogo e despeje, aos pouquinhos, mais ½ xícara (chá) de água, misturando com a espátula a cada adição.
- Deixe reservada.
Do pudim
- Na tigela da batedeira coloque: 5 claras de ovos e ½ xícara (chá) de açúcar, batendo até obter o ponto de neve firme, por uns 3 minutos.
- Junte 1 colher (sopa) de essência de baunilha e torne a bater por mais 2 minutos.
- Acrescente raspinhas de ½ laranja (sem a parte branca para não amargar) e reserve.
Da finalização
- Despeje a calda de caramelo numa forma de furo central (se achar que é muita calda, guarde na geladeira para utilizar em outra preparação), espalhe na forma e coloque a mistura do pudim às colheradas, dando uma nivelada com as costas de uma colher.
- Disponha essa forma numa outra maior, com água e gotinhas de vinagre (para o banho-maria) e leve ao forno que precisa estar pré-aquecido durante 10 minutos a 200 °C, para assar por, no máximo, 15 minutos.
- Retire, aguarde esfriar, leve à geladeira para gelar bem, desenforme e, se desejar, coloque mais calda por cima, depois sirva sua irresistível sobremesa nuvem doce e delicie-se!
Receita retirada: Culinária em Casa
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