5 ovos
1 copo americano de óleo
6 colheres de açúcar
250 ml leite morno
Uma pitada de sal
Baunilha a gosto
2 colheres de sopa rasas de fermento biológico seco
Farinha de trigo quanto baste aproximadamente 800 gramas a 1 quilo.
Recheio (creme):
1 litro de leite
2 gemas passadas na peneira
1 colher de margarina com sal
1 lata de leite condensado
6 colheres de sopa bem cheia de amido de milho
Baunilha a gosto
1 cx de creme de leite(acrescentar depois)
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Coloque farinha o suficiente até a massa soltar da mão.
Faça as bolinhas e deixe crescer.
Frite em óleo quente até dourar.
Deixe crescer por aproximadamente 40 a 50 minutos.
Truque: faça uma bolinha com a massa e coloque em copo com água, assim que a bolinha subir esta pronta para fritar.
Recheio (creme):
Levar todos os ingredientes ao fogo baixo até formar um creme.
Depois do creme pronto acrescentar uma caixa de creme de leite.
Rechear os sonhos e passar no açúcar refinado.
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