Super bolo de fubá
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Ingredientes
2 ovos
2 xícaras de leite
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de fubá de milho
1 xícara de maizena (amido de milho)
1 colher (sopa) generosa de fermento em pó
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Modo de Preparo
Antes do bolo, preaqueça o forno em 180° C e deixe a forma untada.
No liquidificador acrescente os ingredientes líquidos (ovos, leite e óleo) e bata até misturar bem.
Logo em seguida, acrescente o açúcar e depois aos poucos: a farinha, maisena e o fubá; bata por uns 2 minutos ou até ver que tudo está muito bem misturado.
Por último, adicione o fermento e mexa com a colher.