Modo de Preparo  

Corte a barriga em pedaços pequenos, tempere com sal, pimenta e o limão. Reserve por uns 15 minutos.

Depois desse tempo, coloque numa vasilha e misture com a farinha de trigo. Tampe e deixe descansando um pouco mais.

Coloque o óleo para aquecer e quando estiver quente, coloque as barrigas devagar até que fiquem cobertas pelo óleo.

Mexa de vez em quando. Quando estiverem bem fritos, retire e coloque numa outra vasilha.

Ficarão sequinhos (Comigo não estourou).

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