Receitas Deliciosas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um apaixonado por culinária ou alguém que preza por uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos apresentar receitas incríveis, desde doces e sobremesas irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, incluímos dicas de limpeza e misturas caseiras que vão simplificar sua rotina.
Nosso objetivo é facilitar seu dia a dia com ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que é unanimidade, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Compartilhamos truques para manter a casa organizada e sempre limpa. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!
Ingredientes da receita de baconzitos caseiro
- 1 e ½ xícara (chá) de polvilho azedo (200 g)
- 400ml de água
- 1 xícara (chá) de fubá (130 g)
- água fervente o quanto baste com uma boa pitada de sal
- uma pitada de sal
- 4 cubos de caldo de bacon (40 g)
- óleo o quanto baste (para fritar)
Modo de preparo
- Leve uma panela ao fogo com 400ml de água e 4 cubos de caldo de bacon, aqueça e deixe diluir.
- Com a água fervendo, acrescente 1 xícara (chá) de fubá e mexa bem rapidamente com um fouet para não empelotar, diluindo bem o fubá e obtendo um angu, misturando sem parar até formar uma massa lisinha que desgrude da panela.
- Feito isso, despeje essa massinha numa bancada limpa e seca e vá acrescentando, aos poucos, 1 e ½ xícara (chá) de polvilho azedo, mexendo com a espátula para incorporar.
- Quando a massa esfriar um pouco, comece a amassar com as mãos, colocando o restante do polvilho devagar.
- Quando a massa estiver homogênea, com todo o polvilho absorvido, forme uma placa com ela, deixando-a com 18 cm de comprimento, 8 cm de largura e 3 cm de altura.
- Corte-a ao meio e depois ao meio novamente, acertando com as mãos para os retângulos ficarem certinhos.
- Em uma panela com água e uma boa pitada de sal, coloque os blocos de massa, mexendo com uma colher para não grudarem no fundo, e cozinhe até boiarem, como se fossem nhoques.
- Retire com uma espátula, passe para um prato e leve à geladeira até o dia seguinte, para firmar bem, mas lembre-se de virar de lado na metade do tempo, para secar igualmente de ambos os lados.
- Passado esse tempo e com as placas firmes, fatie-as com uma faca, em fatias bem finas, dispondo num tabuleiro sem sobrepor. Se tiver um mandolim ou fatiador de legumes, utilize-o.
- Leve ao forno na temperatura mínima e, se o seu forno não tiver uma temperatura inferior a 180 °C, posicione uma colher de pau na porta dele, deixando-o entreaberta, assando até desidratar por completo. Se tiver um desidratador de alimentos, utilize-o. Outras opções são desidratar no micro-ondas ou no sol.
- Retire e frite numa panela com uma boa quantidade de óleo (a 180 °C). Se o óleo estiver muito quente, abaixe a temperatura para fritar a outra remessa de salgadinhos.
- Conforme for fritando, retire com uma escumadeira e passe para uma vasilha com papel-toalha.
- Sirva e saboreie seu sensacional baconzitos caseiro!
Receita retirada: Leodenice Camargo
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Lembre-se sempre de que cada gasto impacta sua vida financeira. Cozinhar em casa não apenas proporciona momentos deliciosos, mas também oferece a oportunidade de praticar hábitos financeiros saudáveis. Cuide das suas finanças tanto quanto cuida das suas receitas, e desfrute de uma vida equilibrada e saborosa! Aproveite suas experiências culinárias e continue explorando o mundo da gastronomia com sabedoria.